Una delle scelte che ha caratterizzato negli anni la nostra cooperativa è stata ed è quella di tendere il più possibile ad una sostenibilità delle nostre esperienze, che sappia ridurre il più possibile l'impatto ambientale delle nostre attività e sappia inserirsi nei contesti in cui viviamo nel rispetto della natura e delle tradizioni locali. Per questi motivi

alla Cascina Contina

 coltiviamo l'orto ed alleviamo gli animali tipici della cascina lombarda (dal maiale alle vacche da carne, dai conigli a varie specie di bipedi: galline, oche, anatre, faraone), per mantenere viva la tradizione agricola del luogo, offrire materie prime per il nostro laboratorio di produzione di dolci e confetture e tendere all'autosufficienza alimentare
 produciamo energia, che utilizziamo direttamente e immettiamo in rete, grazie ad un impianto fotovoltaico di 294 pannelli, e contribuiamo al riscaldamento dell'acqua attraverso 2 impianti solari termici rispettivamente di 12 e 4 pannelli 

all'Alpe Brunedo

 ospitiamo bestiame degli amici pastori della valle, per mantenere vivo il pascolo, e raccogliamo funghi, mirtilli e lamponi, con cui produciamo confetture
 siamo autosufficienti per quanto riguarda l'energia elettrica (la distribuzione si ferma 6 km prima !) attraverso 40 pannelli fotovoltaici e una microturbina che sfrutta un flusso di acqua stabile nel corso dell'intero anno

nell'appartamento di risocializzazione in Rosate

 utilizziamo il solare termico per contribuire al riscaldamento dei locali, realizzato con tecnologie di avanguardia, e alla produzione di acqua calda